Spaghettis aux Tomates Cerises

Ingrédients Pour 2 personnes 

- 300 g de spaghettis (ou une autre pâte de votre choix)

- 250 g de tomates cerises, coupées en deux

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à café d'ail en poudre

- Sel, au goût

- Persil frais, haché (pour la garniture)

- Parmesan (facultatif)

 Instructions

   - Dans une poêle, ajoutez l'huile d'olive et l'ail en poudre.

   - Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que l'ail dégage son arôme 

   - Ajoutez les tomates cerises coupées en deux dans la poêle.

   - Éteignez le feu. Les tomates vont cuire légèrement avec la chaleur                résiduelle de la poêle.

   - Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition et ajoutez du sel.

   - Faites cuire les spaghettis al dente.

   - Égouttez les pâtes, en réservant un peu d'eau de cuisson.

   - Ajoutez les spaghettis directement dans la poêle avec les tomates en          ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire.

   - Remettez la poêle sur le feu et mélangez bien pour enrober les pâtes de          sauce.

   - Servez chaud, garni de persil frais haché et d'un filet d'huile d'olive. Si désiré, ajoutez du parmesan.

Bon appétit !

N'hésitez pas à adapter cette recette selon vos goûts et vos origines !